崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)中央廚房項(xiàng)目或供應(yīng)鏈項(xiàng)目的規(guī)劃、實(shí)施與管理，從項(xiàng)目啟動(dòng)到交付的全過程把控，確保項(xiàng)目按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。
2、組織制定項(xiàng)目計(jì)劃，明確項(xiàng)目目標(biāo)、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、資源分配等，協(xié)調(diào)各部門資源，推動(dòng)項(xiàng)目順利進(jìn)行。3、監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決項(xiàng)目實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，有效控制項(xiàng)目成本、質(zhì)量和風(fēng)險(xiǎn)，確保項(xiàng)目目標(biāo)的達(dá)成。
4、負(fù)責(zé)與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴等外部單位的溝通協(xié)調(diào)，建立良好的合作關(guān)系，確保項(xiàng)目資源的穩(wěn)定供應(yīng)和客戶需求的及時(shí)響應(yīng)。
5、管理項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，合理分配工作任務(wù)，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，提升團(tuán)隊(duì)整體績效，培養(yǎng)和打造一支高效、專業(yè)的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)。
6、定期向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展情況，提供項(xiàng)目相關(guān)的數(shù)據(jù)分析和報(bào)告，為公司決策提供有力支持。
7、參與公司中央廚房項(xiàng)目的業(yè)務(wù)拓展，協(xié)助市場部門進(jìn)行項(xiàng)目前期調(diào)研、方案制定等工作，為公司業(yè)務(wù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
任職要求:
1、年齡35歲以上，擁有3年及以上中央廚房項(xiàng)目或類似大型餐飲供應(yīng)鏈項(xiàng)目、食材配送項(xiàng)目等的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中央廚房的運(yùn)營流程、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能夠準(zhǔn)確把握項(xiàng)目實(shí)施的重點(diǎn)和難點(diǎn)。。
2、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，但食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、工程管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮，扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)將為項(xiàng)目管理提供有力支撐。
3、熟練掌握項(xiàng)目管理知識(shí)體系和工具方法，如項(xiàng)目計(jì)劃制定、進(jìn)度控制、成本核算、風(fēng)險(xiǎn)管理等。
4、具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與不同部門、不同層級的人員進(jìn)行有效溝通，協(xié)調(diào)各方資源，推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)展;同時(shí)，善于與客戶、供應(yīng)商等外部單位建立良好的合作關(guān)系妥善處理各種商務(wù)往來中的問題。
5、具有較強(qiáng)的問題解決能力，面對項(xiàng)目實(shí)施過程中復(fù)雜多變的情況，能夠迅速分析問題、制定解決方案并果斷決策確保項(xiàng)目不受影響或及時(shí)調(diào)整方向。
6、能夠接受出差，根據(jù)項(xiàng)目需要，可能需要到不同地區(qū)進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)研、現(xiàn)場管理等工作，需要您具備良好的適應(yīng)能力和吃苦耐勞的精神，能夠在不同的工作環(huán)境中保持高效的工作狀態(tài)。
7、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠融入團(tuán)隊(duì)并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員共同完成項(xiàng)目任務(wù)，注重團(tuán)隊(duì)成員的成長和發(fā)展，營造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍。

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